Celaya, 10 de abril de 2026.- PepsiCo inauguró el 27 de marzo su nueva planta de la marca Sabritas en Celaya, Guanajuato, una instalación que la empresa describe como la más avanzada de su operación a nivel global. La inversión directa en este proyecto superó los 467 millones de dólares y cuenta con tres líneas de alto desempeño que añadirán 66,500 toneladas adicionales a la producción anual.
La nueva fábrica generará 210 empleos directos de alta especialización y cerca de 800 indirectos. Athina Kanioura, CEO de Latin America Foods y Global Chief Strategy & Transformation Officer de PepsiCo, destacó el cambio tecnológico en las operaciones: “Ya no encontrarás gente que tenga que levantar físicamente cajas pesadas”, señaló, para agregar que “lo que encontrarás es gente frente a los controles monitoreando el movimiento a través de un gemelo digital de todo lo que sucede en la fábrica”.
México representa el segundo mercado más grande para PepsiCo, después de Estados Unidos, según indicó Kanioura. La compañía mantiene un plan de inversión multianual de 2,000 millones de dólares en el país proyectado entre 2025 y 2028. Actualmente, PepsiCo es el principal comprador de papa en México, adquiriendo el 20% de la producción nacional, y cerca del 90% de sus insumos agrícolas, incluido todo el maíz blanco para productos como Tostitos o Cheetos, se cultivan en territorio nacional.
La inauguración ocurre mientras la compañía enfrenta desafíos relacionados con los precios de sus aperitivos salados. En febrero, PepsiCo anunció que reduciría los precios de algunos de estos productos hasta en un 15%. Esta decisión sigue a un periodo donde Frito-Lay, la marca de snacks de la empresa, incumplió sus objetivos de ingresos internos durante dos años consecutivos por más de mil millones de dólares.
El contexto de mercado incluye reportes de que algunas patatas fritas de PepsiCo llegaron a costar más de siete dólares la bolsa, y que en Walmart los precios de Doritos habían subido casi un 50% desde 2021. Como respuesta a la dinámica de precios, Walmart redujo el espacio dedicado a Frito-Lay en los estantes de sus supermercados. Los ejecutivos de la empresa llevaban debatiendo estrategias respecto a los precios desde al menos 2024, cuando los ingresos de Frito-Lay empezaron a caer.
Nik Modi, codirector de investigación global de consumo y comercio minorista de RBC Capital Markets, comentó sobre las medidas de reducción de precios que podrían ser “probablemente suficientes” para atraer clientes e impulsar los ingresos de PepsiCo, aunque planteó la interrogante: “¿Pero ahora qué?”.
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